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●びーどろワイナリーの世界
ワインの特徴
70 年のぶどう栽培の歴史がある坂東の土地で自然との共生を目指し、こだわりの草生栽培と減農薬栽培を行っています。
ぶどう栽培では短梢剪定栽培、第一人者の甲州勝沼の小川孝朗氏に監修を受け、凝縮されたワイン用ぶどうを作っています。
よりおいしくなるように、様々なワインづくりに挑戦中！
ワインと聞くと手を出しづらく感じる方でも、気軽に楽しめるような日本食に合う味わいを目指しています。
醸造所
びーどろワイナリーは、自然の中で 育まれるぶどうからワインを生み出すことを使命として掲げる新しいワイナリーです。
伝統的な製法と最新技術を融合させ、品質にこだわったワインを生産しています。私たちのワインは、地元のぶどうから丁寧に作られており、その味わいは多くの人々を魅了しています。
ショップ
自社ワインをはじめ自家製ぶどうジュースを販売。
地元坂東の特製品も随時追加し て販売していきます。
ワインテイスティングとおつまみとのマリアージュ体験を楽しめるように計画中です。
ぶどう畑
自然あふれる菅生沼近くの自社ぶどう畑では、赤ワイン用として、ベリーA・メルロー・ヤマソーヴィニヨン、白ワイン用としてシャルドネ・コリーヌヴェルト・甲州などを栽培しています。
山梨県勝沼の小川孝朗氏が丹精込めた育てたぶどう畑からも仕入れ行っております。
●取り扱いワイン
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